Kuala Lumpur - 7 augustus 2004
".............. Zelf geef ik de voorkeur aan het restaurant op de hoek, waar volgens de lichtbak “bananaleaf muslim food” wordt verkocht dat geheel en al “halal” is, volgens de islamitische voorschriften bereid. Ik bestel nasi briyani en een glas “air barli - gerstewater” dat niet moet worden verward met gerstenat, want alcohol houdende drank wordt uiteraard niet geschonken. Om te bewijzen dat het echt gerstewater is, ligt op de bodem van het glas een laagje gerstekorrels die zo week zijn, dat ze zich door het rietje naar boven laten zuigen. .........."
